Ngành Công nghệ Thực phẩm được coi là một trong những ngành học có triển vọng cao, đặc biệt trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thực phẩm chất lượng và an toàn ngày càng tăng.
Cùng với sự phát triển của công nghệ, ngành này đã không ngừng đổi mới, tích hợp các tiến bộ khoa học nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng, đồng thời giải quyết các thách thức liên quan đến nguồn nguyên liệu, môi trường và dinh dưỡng.
Ngành Công nghệ Thực phẩm trên toàn cầu đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an ninh lương thực, an toàn thực phẩm, và phát triển kinh tế bền vững.
◾ Giải quyết an ninh lương thực: Cung cấp đủ thực phẩm cho dân số tăng nhanh.
◾ Đảm bảo an toàn thực phẩm quốc tế: Đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn toàn cầu.
◾ Giảm tác động biến đổi khí hậu: Phát triển các phương pháp sản xuất bền vững, tối ưu hóa tài nguyên.
◾ Phát triển thực phẩm thay thế: Đáp ứng xu hướng tiêu dùng lành mạnh và thân thiện môi trường.
◾ Ngành này tạo nhiều cơ hội nghề nghiệp toàn cầu và là một yếu tố chiến lược đối với sức khỏe và kinh tế thế giới.